2006-04-01から1ヶ月間の記事一覧

143話 ブックオフの地方分布

日本のタイ料理店調査に引き続き、日本のブックオフ分布を調べたくなった。ブックオフというのは、古書業界では「新古書店」と呼ばれる新しいタイプの古本屋で、「本の内容は無視し、新しくきれいなら買い取る」というシステムで運営されている。 こういう調…

142話 HIBACHI

あれは多分、1980年代の初めころだったと思う。英語で書かれたインドネシア料理の本を読んでいて、次のような文章にびっくりした。よく覚えていないが、著者はアメリカ人かオーストラリア人だったような気がする。 サテはHIBACHIで焼くとうまくで…

141話 テレビの話(3)

バリ島への道 1991年から97年までNHKの会長だった川口幹夫が書いた『冷や汗、感動50年』(日本放送出版協会、2004年)を読んでいたら、気にかかる文章に出合った。 著者は1962年7月の人事異動でテレビ音楽部副部長になったのだが、この…