前回に引き続いて、韓国文化の本に「参考文献」として登場したもう１冊の本から、話を始める。 ある本を読んでいたら、参考文献として使っている『朝鮮の食と文化 ―日本・中国との比較から見えてくるもの―』（佐々木道雄、1996）という本からの引用があり、…