あの時代のスペイン、マドリッド 前編 バルのカウンターで隣り合わせた人に、タパス（つまみ）の食材と料理法に関して質問したことがきっかけで、しばらく世間話をすることになった。 「スペインは初めてですか？」 その男は、私に聞いた。 「いや、何度か来…