インドの食文化の話は前回で一応終わったが、付随する話を書いておきたくなった。 『食べ歩くインド』のあと読んだのが、共同通信社記者が書いた『13億人のトイレ』 （佐藤大介、角川新書、2020）だった。インドで食べる話を書きながら、出す話を読んでいた…