『ポケット版 台湾グルメ350品！ 食べ歩き事典』（光瀬憲子） その２ 幸せなことに、食文化の本を数多く書いている民族学者の石毛直道さんと雑談をする機会が、いままで何度もある。あるときこんな質問をした。 「食べ物だけを判断基準に、ある国で１年暮ら…