2022-01-26から1日間の記事一覧
ケーン・チュート ニワトリを丸のままゆで、その汁で炊いた飯の上にゆで鳥の身をのせた料理は、場所により海南鶏飯とかシンガポール・チキンライスなどと名を変えて、東南アジア各地にある。ユニークなのはマレーシアのマラッカのもので、英語名はチキンライ…
ケーン・チュート ニワトリを丸のままゆで、その汁で炊いた飯の上にゆで鳥の身をのせた料理は、場所により海南鶏飯とかシンガポール・チキンライスなどと名を変えて、東南アジア各地にある。ユニークなのはマレーシアのマラッカのもので、英語名はチキンライ…
