ロンリー・プラネット社が出したポケット版食文化ガイド”World Food”シリーズの”Thailand”（2000）を例にして、内容を点検してみよう。書き手は、Joe Cummings。ロンリープラネットの旅行ガイド”Thailand”ほか数多くのガイドブックを書いているライターだ。…