2004-04-24から1日間の記事一覧

60話 インドカレーにまつわる伝説

カレーが好きで、インドに興味があり、しかし日本のインド料理さえまだ食べたことがなかった高校生のころ、テレビを見ていたら料理研究家がインドのカレーについて話していた。 「インドのカレーは、水がたくさん入っているからドロドロしていないんです。そ…