ＮＨＫのドラマ「開拓者たち」を見た。貧農の娘が写真見合いで満州開拓者のもとに嫁ぎ、戦後は栃木で再び開拓者になるというドラマで、出来は可もなく不可もなくというところだが、主演の満島ひかりが問題だった。彼女に責任があるのではなく、貧農の娘に満…

四方田犬彦の雑文集『心は転がる石のように』（ランダムハウス講談社、2004）のなかで、読み応えのあるのは、やはり第３章のイスラエル滞在記だろう。著者が2004年にイスラエルにしばらく滞在し、研究生活を送るという話を聞いた友人たちの反応は、70年代に…

前回触れた『古川ロッパ昭和日記』（晶文社）の1954（昭和29）年4月22日分に、こういう文章がある。 「印度料理のナイル（山本嘉次郎より教はった店）へ入り、インディアン・カレーを試みる。カレーは、やはりＣＢのやうな、辛くてドロッとしているのがいゝ…

このふた月ほど、スパゲティー関連の資料を集中して読んでいる。スパゲティーというありふれた食べ物なのに、じつは資料といえる本はほとんどない。作り方の本やムックならいくらでもあるが、その歴史を書いた本はない。パスタの本ならあるが、その本でもス…

自宅に配達された１月４日の朝日新聞には、４ページにわたってH.I.S.の全ぺージ広告が出ている。多分、朝日だけではなく他紙にも載っていることだろう。普段はツアー広告などまったく目を止めないのだが、きょうの「目的別に選べる旅」とタイトルされた１ペ…

ベトナムに行った多くの人は、カフェ文化に強い印象を受けるようだ。旅行記にもガイドブックにも、エッセイにも、ベトナムのコーヒーが登場する。旅行者がカフェのコーヒーに注目したのは、あの金属製のフィルターのせいだ。コーヒーカップの直径よりちょっ…