2012-01-10から1日間の記事一覧
このふた月ほど、スパゲティー関連の資料を集中して読んでいる。スパゲティーというありふれた食べ物なのに、じつは資料といえる本はほとんどない。作り方の本やムックならいくらでもあるが、その歴史を書いた本はない。パスタの本ならあるが、その本でもス…
このふた月ほど、スパゲティー関連の資料を集中して読んでいる。スパゲティーというありふれた食べ物なのに、じつは資料といえる本はほとんどない。作り方の本やムックならいくらでもあるが、その歴史を書いた本はない。パスタの本ならあるが、その本でもス…
