インドではいくつものカルチャーショックを受けたが、物の値段が決まっていないという習慣には当初とまどった。値段が決まっていないというのは、定価というものがなく、正札がついていないということだ。 たとえば、布を買おうとする。 「これ、いくら？」…

私は酒はいっさい飲まないが、口に入れるもの全般には興味がある から、酒の本も一応目を通していたこともあるが、どうも趣味にあわない。世界の食べ物の本なら、屋台の料理も市場の立ち食いも取り上げるが、こと酒となる と、格好をつけて、権威が前面に出…

『証言構成「ポパイ」の時代 ある雑誌の奇妙な航海』（赤田祐一、太田出版、２００２年）は、１９７０年代から８０年代に出版文化を知る上で、貴重な資料が詰まっているというだけでなく、読み物としてもよくできている。 この本を読んでいて、「へえ、そう…