2012-08-14から1日間の記事一覧

428話 世界三大スープの謎を追い、食文化研究を考える  ―活字中毒患者のアジア旅行

おそらくもう何百回も使われたキャッチフレーズ、「世界三大スープのひとつ、トムヤムクン」。タイ料理やタイ料理店を紹介する雑誌記事にこのフレーズが登場したら、「私、タイのこと知りません。苦し紛れに、常套句を使っています」と告白しているようなも…