「イタリア料理」は新しい 〜ピザとスパゲティの話 その６ スパゲティも新しい 「我々外国人が考えるイタリア料理は、新しい」という仮説は、もともとはスパゲティについて調べているときに考えたものだった。スパゲティについて書いている人はいくらでもい…
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