『ポケット版 台湾グルメ350品！ 食べ歩き事典』（光瀬憲子） その１ 漠然とした話だが、食べ物関連の本はふたつに分けられるような気がする。実用書と非実用書だ。実用書は調理法紹介書と料理店紹介書のふたつに分けられるような気がする。それぞれの境界は…