自助餐讃 日本風に言えば、セルフサービスの大衆食堂だろうが、台湾の自助餐（ツーズーツァン）が好きだ。おかずが20〜30種、店によってはそれ以上のおかずを用意していて、客は好きな料理を好きなだけ皿にとり、その種類や量に応じた金額を支払うシステムだ…