大阪の食文化 紀伊国屋書店梅田本店で、大阪関連本を探した。ほかの書店でもすでにチェックをしているので、知っている本ばかりだが、1冊だけ初めて見る本があった。『ちょっと昭和な関西の味』（さいとうしのぶ、リーブル、2016）を棚から取り出してページ…