イワシ料理 モロッコのタンジェのある日、昼飯に何を食べようか考えながら散歩していると、食堂のガラス戸越しにイワシフライが目に入った。料理人は、イワシをあげているところで、カウンターのステンレスの大皿に、熱々のイワシフライを積み上げている。こ…
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